船橋漁港で水揚げされるスズキは、漁獲量日本一なんですよ!
皆さんご存知でしたか??
旬は4月から8月で、夏のスズキはよく太り、非常に美味しいんです。
(長くお付き合いしている漁師さんより)
都内の高級レストランなどにも卸しているので
お洒落な都内のレストランで船橋のスズキを味わえます!
また、船橋だとスーパーにスズキが並ぶこともありますので
ぜひ旬のスズキ、食べて見てください!
私はカルパッチョやフリットで食卓に出します✨
船脚の瞬〆スズキは千葉ブランド水産物にも認定されてます♪
船橋のスズキについてはこちら
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